Pizza végétarienne jalapeño, tomates confites, oignons et artichauts

Introduction : Une pizza végétarienne pleine de caractère, relevée par les jalapeños, adoucie par les tomates confites et sublimée par les artichauts. Une recette colorée, savoureuse et facile à préparer à la maison.

🍕 Ingrédients (pour 2 à 4 personnes)

• 1 pâte à pizza maison ou prête à l’emploi
• 100 g de sauce tomate
• 80 g de mozzarella râpée
• 6 tomates confites
• 1 petit oignon rouge
• 6 cœurs d’artichauts marinés
• 6 à 8 rondelles de jalapeños
• Origan, huile d’olive, sel, poivre

👨‍🍳 Préparation

1. Préchauffer le four à 220°C.
2. Étaler la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier cuisson.
3. Étaler la sauce tomate, puis répartir la mozzarella.
4. Ajouter les tomates confites, les cœurs d’artichauts coupés en deux, les rondelles de jalapeños et l’oignon émincé.
5. Assaisonner avec sel, poivre et origan. Arroser d’un filet d’huile d’olive.
6. Enfourner 12 à 15 minutes jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
7. Servir chaud, accompagné d’une salade verte ou d’une sauce au yaourt citronnée.

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🎯 Conclusion

Cette pizza végétarienne aux jalapeños et légumes confits est un vrai régal pour les papilles. Parfaite pour un dîner convivial ou un apéro dinatoire entre amis.

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