Spaghetti aux gambas façon méditerranéenne
Introduction : Envie d’un plat raffiné mais simple à préparer ? Ces spaghetti aux gambas sont un vrai délice, parfaits pour un dîner gourmand sans passer des heures en cuisine.
🍽️ Ingrédients (pour 2 personnes)
- 200 g de spaghetti
- 300 g de gambas décortiquées
- 2 gousses d’ail
- 1 échalote
- 200 g de tomates concassées
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Persil frais
- Sel, poivre, piment (facultatif)
👨🍳 Préparation
- Fais cuire les spaghetti al dente.
- Dans une poêle, fais revenir l’ail et l’échalote dans l’huile d’olive.
- Ajoute les gambas et fais-les dorer 2-3 minutes.
- Incorpore les tomates concassées, sale, poivre, et laisse mijoter 5 minutes.
- Égoutte les pâtes, mélange-les à la sauce.
- Parsème de persil frais et sers bien chaud.
🔗 À découvrir aussi
Pour une autre recette méditerranéenne, essayez notre risotto au chorizo et poivrons, riche en saveurs et facile à réaliser.
🎯 Conclusion
Ce plat de spaghetti aux gambas est une alliance parfaite entre simplicité et raffinement. À servir avec un verre de blanc sec pour un accord parfait.
🖨️ Imprimer la recette